工艺流程原料选择→选果分级→清洗→热烫→剥皮→去络分瓣→酸碱处理→漂洗→整理→分选→装罐→真空封罐→
备料。选择成熟适度、肉质致密、色泽鲜艳、酸甜可口的蜜桔作原料。剔除生青、病虫、腐烂的果实，按大小分级
制作方法1.原料处理：(1)按果实横径每隔10毫米分成一级。(2)按品种及大小分别于95～100℃水
配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去
制作方法1.原料处理：苹果：按糖水苹果原料处理，并切成约1.5厘米方块。桔片：按糖水桔子原料处理。葡
工艺流程原料选择→桔肉处理（桔皮处理）→配料→加热浓缩→装罐→密封→冷却制作方法1.原料选择：要求原
永州果蔬罐头产品出口起步较早，目前已是湖南省同类产品出口的主要产区。经过近几年的快速发展，先后创立了
中国是世界上最大的果冻生产国兼销售国，各式各样晶莹剔透的果冻产品已经成为了休闲食品行业中一个重要的组
原辅材料温州蜜桔、白砂糖、柠檬酸、盐酸、氢氧化钠1.基本工艺流程原料验收→选果分级→热烫→去皮、去络
水果罐头的加工技术陈改水果罐头，是在密闭容器中保藏水果制品的一种方式，即先通过加热消毒，消除水果中微
