桂花鸭_知识资料_食品行业搜索

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桂花鸭即盐水鸭。盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“

原料：光鸭1只（约重1000克以上），桂花糖50克，料酒、精盐各适量。制作：1．光鸭内外用盐擦匀；2

　　江苏南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

中秋节吃月饼这个几乎是家喻户晓的事情。中秋节吃月饼是中国自古就有的传统，意义可谓说是很大的。月饼不仅

　　中秋节是享受美食的一个日子，全国各地的美食我们都可以尝试一下，中秋节美食也都是比较有特色的，值得

每年的农历八月十五日是中国的传统佳节——中秋节中秋节以月之圆兆人之团圆各地的百姓都会相聚在这一日用不

中秋节在桂花飘香的季节，中秋节是我国的传统节日，它有着悠久的历史和各种各样的

中秋节为什么吃鸭子？中秋节吃鸭子，还有一段历史传说。元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。

中秋节是阖家团圆的节日，我们都知道这一天要吃月饼，但是你知道吗，中秋节除了吃月饼，还有部分地区在这一

中秋节在中国拥有悠久的历史，尽管大家在这一天都有赏月、吃月饼的习惯，但是由于中国地大物博，每个地方都

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