培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大
蕨根是凤尾蕨科植物"蕨"的根茎，在秋、冬采集"蕨"的根部，洗净、晒干，即为蕨根。蕨根可入药，亦称“蕨
茅根又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20-80厘米。根壮茎白色，横走于地
根霉的菌丝无隔膜、有分枝和假根，营养菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成特有的假根，从假根处向上丛生
原著《中药大全》芦根的记载：本品为常用中药。《名医别录》列为下品。别名：芦苇根。来源：为禾本科多年生
原料配方桑木根节心15克松木根节心15克柏木根节心15克杉木根节心15乳香研15克没药15克五灵脂1
长根菇长根菇为真菌植物门真菌长根菇（长根金线菌）Collybiaradìcata（Relh.exFr
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还
原料配方咸白根100公斤酱油10公斤味精0.4公斤糖精0.02公斤制作方法将咸白根切成10×1.5×
随着中西饮食文化交流的加深，以及贸易的全球化影响，越来越多的西式美食逐渐成为中国人生活中随处可见的一
