柠檬酸循环（citricacidcycle）：也称之三羧酸循环（tricarboxylicacidc
柠檬酸在食品中的应用陆英杰摘要柠檬酸以其独特的性质在食品加工业中具有广泛应用，是一种用量相当大的食品
试验证明，在仔猪日粮中添加1-2%的柠檬酸，对防止仔猪腹泻，促进生长，提高饲料转化率等均有艮好的作用
子猪体重达30千克前，在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸，可有效地提高饲料的消化率和子
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙
子猪体重达30千克前，在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸，可有效地提高饲料的消化率和子猪的生产性能
仔猪体重达30公斤前，在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸，可有效地提高饲料的消化率和仔猪的生产性能
乙醛酸循环（glyoxylatecycle）： 是某些
随着水产养殖业的发展，有机酸在人工饲料中的应用越来越广泛。柠檬酸具有无毒害、
仔猪体重达30公斤前，在以植物性蛋白为主的日粮中添加柠檬酸，可有效地提高饲料的消化率和仔猪的生产性能
