柚子（学名：Citrusmaxima(Burm)Merr.），又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等。为芸
柚子清香、酸甜、药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。可是柚子是大
鉴别柚子，可以从以下几个方面去挑选。(1)外形：要挑选扁圆形、颈短的柚子为好。颈长的柚子，囊肉小，显
柚子在秋季时令水果中占据着重要席位，市场上除了传统白柚外，色泽鲜艳的红心柚子也颇受大众欢迎。红心柚，
柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维
柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
柚子，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州平和县所产柚子最为著名。其果实鲜食
柚子是我们平时喜欢吃的水果之一，很多人喜欢它的香气，柚子不仅散发出怡人的香味，而且它的味道也是酸甜可
首先是掂量。要掌握“不倒翁”总原则，外形小体重大的柚子含水多，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质
禁忌：哪些人不能吃柚子？柚子是一种营养价值很高的水果，据介绍，经常食用柚子对高血压、糖尿病、血管硬化
