红枣加工流程（请下载附件）
红枣加工工艺流程（请下载附件）
多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品，具有多种风味，弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用
1、工艺流程 原料选择→分级→热烫→干燥→回软→分级包装→成品。 2、操作要点 原料选择选
真空油炸典型产品红枣营养十分丰富，是重要的果类食品资源之一，其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生
1工艺流程选料→水洗→煮枣→熏制→包装→成品。2操作要点2.1选料、水洗选择成熟、表皮紫红的鲜枣为原
1.选料。选用含糖量高、淀粉少、水分稍大的品种作原料。2.原料处理。将地瓜放置半个月左右，待瓜块淀粉
酒枣亦称醉枣，是我国北方一种传统食品，每年的9月上中旬加工好后，经过30-40天即可食用，若储放至春
一、原料鲜枣适量，木柴适量。二、制法1．选红透的鲜枣，将破皮、虫蛀、未熟透的剔除，用清水洗净，放入煮
1.精肉切丁 首先将精肉上的脂肪、筋腱、碎骨和软骨修净，切成1立方厘米大小的肉丁，用温水洗净沥干
