板栗烧鸡_知识资料_食品行业搜索

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板栗烧鸡主料选用带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。调料选用绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、

主料：鸡肉栗子(鲜)辅料：料酒酱油高汤淀粉胡椒粉香油1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板

板栗烧鸡作为传统的补益食品，板栗营养丰富，芳香浓郁，软糯香甜，它与鸡肉可谓是最佳搭档，同烹后，菜品色

板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之

家常栗烧鸡腿的食谱原料：净鸡腿两个，板栗适量，黄酒，酱油，白糖，五香粉，鸡精，盐适量，姜片、葱段。　

味美香甜的板栗是秋冬非常受欢迎的食物，它含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。

香甜味美的板栗，自古就作为珍贵的果品，更是干果之中的佼佼者。板栗可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥

加入花椒和八角，会在一定程度上使鸡肉看起来颜色微黑，但味道香浓。家常味不要香油和水淀粉亦可。食材明细

香甜味美的板栗，自古就作为珍贵的果品，更是干果之中的佼佼者。板栗中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙

板栗在我们的生活中很常见，板栗的营养高，很多人都喜欢吃板栗，但是板栗却和很多食物不能够一起吃，所以大

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