松仁小肚是我国北方的传统肉制品。将猪肉、盐、糖、葱、姜、麻油、松仁、绿豆淀粉拌和均匀,灌装到猪小肚中
松仁小肚是哈尔滨正阳楼名产,属于风味产品。原料配方猪肉100公斤绿豆温淀粉25公斤松子仁300克香油
(1)配方猪肉50千克,淀粉25千克,酱油4千克,香油3千克,食盐2.35千克,大葱2千克,鲜姜1千
晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制
五香肉肚是流行北方地区,是以葱姜、香油、五香面为主味的熟肉制品。其风味淳厚,口感脆韧,色泽金黄,香气
近期,黑龙江省食品药品监督管理局组织抽检肉制品100批次,抽样检验项目合格样
二月二北京人接出嫁的姑娘回家吃春饼北京二月二吃春饼 春饼是北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼
春饼--北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春”。农历
在山东许多地方,农历二月初二这天家里要停止一切家务,尤其是要停止针线活二月二龙抬头,免得“伤了龙目”
二月二这天所有吃的东西均和龙有关,饭叫龙子、面叫龙须、饺子叫龙牙、馄饨叫龙眼、春饼叫龙鳞、肉卷馍