一、杏鲍菇简介 杏鲍菇(Pleurotuseryngii)发生于伞形花科、刺芹属、刺芹枯死的植株上
杏鲍菇学名：Pleurotuseryngii(DC.ex.Fr.)Quel.别名：剌芹侧耳。隶属于真
杏鲍菇学名：Pleurotuseryngii(DC.ex.Fr.)Quel.别名：剌芹侧耳。隶属于真
鱼香杏鲍菇的用料主料杏鲍菇250克尖椒1个胡萝卜半根木耳50克辅料油适量葱10克郫县豆瓣1汤匙姜10
红糟杏鲍菇的食谱原料： 杏鲍菇300克，红辣椒2条，姜末1/4茶匙，葱一支。(1)糖二茶匙，白胡椒
乳汁杏鲍菇的食谱原料： 杏鲍菇300克，青花菜一棵，姜末1/4茶匙。(1)盐1/3茶匙，糖1/3茶
主料：肥牛。辅料：杏鲍菇、红椒、香菜、葱姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1
主料：杏鲍菇、里脊。辅料：青椒、红椒、葱姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。制作步骤
1.严格接种发菌待料袋冷却至28℃以下时进行接种。严格消毒，无菌操作。接种后室温保持25℃左右发菌。
培根炒杏鲍菇的材料：杏鲍菇2个，培根3片，红椒半个，青椒半个，小葱2根，蒜3瓣，姜1片，干红辣椒1个
