工艺流程选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。加
杏果实营养价值极高，含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。有着生津止渴、润肺化痰、清热解毒的
银杏果仁营养丰富，含有多种维生素。以银杏果为原料可加工罐头、脯饯、饮料等多种产品。下面介绍银杏汁
银杏，又叫白果，其果仁营养丰富，含有多种维生素，是一种倍受人们青睐的营养果品
（一）工艺流：选料→清洗→切分去核→软化→打浆→调配→均质→装罐→灭菌→入库
杏汁的营养价值杏果实营养价值极高，含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。经中国食品检测中心测
杏树是我国古老的栽培树种之一，分布较广。杏果浑身是宝，含有丰富的维生素和矿物质元素，每100g果肉中
南方的天气在霜降、立冬这两个节气是最为干燥的，不少地方还会悬挂干燥火警信号。中医认为此时节易发痰饮宿
一、杏汁的营养价值杏果实营养价值极高，含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。经中国食品检测中
银杏营养丰富，含多种维生素。以银杏果为原料可制作银杏汁饮料，其加工技术如下：1、烘干、轧壳：采取水浮
