植物，蔷薇科李属，多年生落叶果树，小乔木或灌木。学名Prunusspp.。李属植物有30种以上，栽培
河北农业大学园林与旅游学院（邮编：071000，电话：0312-7528798）杨建民教授主持选育的
工艺流程原料选择→劈开切片→浸石灰水→漂洗→烫煮→糖渍→糖煮→包装制作方法1.原料选择：应选用果皮翠
属欧洲李系统，从美国引入。平均果重135克，果型独特，长椭圆形，半离核。重庆地区8月上旬成熟，果面1
原料配方鲜李100公斤白糖80公斤石灰10公斤制作方法1.选坯：选八成熟的鲜李。2.制坯：用刀把李子
奈李是园柰李的一个变种，原产于中国福建，有青柰和花柰两个类型，是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。建园时宜
黑李，各地叫法不同，有的地方叫黑玫瑰李，也有叫黑琥珀李、黑布朗、黑奈李、美国李等。因该品种是从美国引
