杉林溪_知识资料_食品行业搜索

概述杉林溪位于台湾南投竹山镇，属阿里山支脉，平均海拔1200—1600公尺。茶区位于海拔1500公尺

采摘要求杉林溪高山茶种植在北纬23.5度，北回归线以北，主要产区是阿里山、杉林溪、清境、梨山等地。冬

冲泡时水温约九十度为宜，置茶量约三分之一到四分之一容量，浸泡间隙约45秒，约可回冲八至十泡。茶具可选

宝岛台湾，物产丰富。两百多年前，台茶由福建的乌龙茶种引种成功。到了上世纪八十年代，台湾的茶界创造了茶

台湾高山茶的产区台湾高山分布极广，生产高山茶的地点，亦是众多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1000

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