GB5009.243-2016食品安全国家标准高温烹调食品中杂环胺类物质的测定本标准规定了高温烹调食
民间一直流传说“吃鱼的人会变聪明”，其实这句话是有一定道理的，大部分的鱼都含有DHA，能够促进大脑发
不久前，国外媒体指出，烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹，可以使致癌物质的含量大幅减少。因为烤肉的时候
炒菜时油温应控制在多少？是不是真的“油多不坏菜”？“烟熏火燎”对身体有什么影响？别以为这是《大长今》
许多人提起烤肉就会垂涎欲滴，哪怕在炎热的夏天，也忍不住会光顾烤肉小店。可是，烤肉产生致癌物质的麻烦也
因为烤肉的时候，温度可能超过200℃，蛋白质受到高热可能产生致癌的杂环胺类物质。越是烤得熟的部分，
被污染的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾
1、被污染的鱼 有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的
世界无烟日的由来1987年召开的第39届世界卫生大会上，世界卫生组织作出一项决议：决定1988年4月
孕妇不能吃哪些海鲜？1、孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用被污染的鱼，例如被酚（带有浓重煤油
