虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。系以本省屯奚、休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料，用
元朝末年，朱元璋兵败后南逃到浙江富阳永安山脚，因三天未进食，饿得双脚已迈不开了。这时，遇到一位住
“凤阳酿豆腐”是安徽江淮地区的传统名肴。 据凤阳当地传说：明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳，他年幼时家
赵争耀中国是茶的故乡，是世界上最早发现、栽培和饮用茶的国家。唐代长安城是丝绸之路的起点。在这条古老的
相传，明朝朱元璋当皇帝那年，恰逢全国各地发生天灾，百姓少衣缺食，生活非常困难，一些达官贵人却花天酒地
属赣菜系袁州菜一支，为江西宜春市袁州区特色菜。因其味道鲜美兼具滋补养身的神奇功效而被列入“十大赣菜”
“四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年
6.明太祖朱元璋与徽州虎皮毛豆腐 虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。它以本省屯奚、休宁一带特
“流浪鸡”是江西地区的美食，历来都受到海内外人士的欢迎。此菜造型逼真.色美肉鲜，是上佳菜肴。说起
叫花鸡是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其
