优质谷一般是常规品种，谷粒尖细，谷壳薄，受熟快。若曝晒，曝腰粒多，大米易脆。加工成大米后，碎米多，米
优质谷一般是常规品种，谷粒尖细，谷壳薄，受熟快。若曝晒，曝腰粒多，大米易脆。加工成大米后，碎米多，米
将除去壳和核的荔枝肉放在竹筛上铺平，置于阳光下曝晒，经过7—9天即可晒干。成品微有粘性，似葡萄干，可
1.及时晾晒稻谷脱粒后要及时晾晒。刚脱粒后的稻谷含水量较高，若不及时晾晒容易生芽、发霉。可采用竹席或
一、碱烧法将食用碱粉撒入盛水蛭的盆中，用双手将蚂磺上、下翻动，并边翻边揉搓，在碱粉作用下，水蛭逐渐收
选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜，洗净后掏去瓜瓤，将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制
选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜，洗净后掏去瓜瓤，将南瓜、苦瓜切成约1厘米厚的瓜片均匀置于竹制
美蔷薇果汁的提取及饮料配方的研制以美蔷薇果肉为原料，采用萃取工艺制戍美蔷薇果汁，并经正交试验筛选出最
甘薯枣：①产品特点，甘薯枣无核，味甜，耐贮运。②工艺流程：选料糖化→上笼蒸薯→去皮摊晾→切块曝晒→入
1、产品特点：甘薯枣无核，味甜，耐贮运。 2、工艺流程：选料糖化→上笼蒸薯→去皮摊晾→切块曝晒
