由中国食品科学技术学会主办的“第十二届中国面制品大会”、“第十一届冷冻冷藏食品大会”及“方便食品二
我国古代的“饼”是各种面食的总称。上古时期，人们以稷、黍、麦、菽、稻等为主食。当时，由于磨还未发明，
（记者张欣瑜）“以科技创新为先导中国方便食品在2011年总产值已达到2575亿元。到2015年，也就
自热野战食品是我军最新研制的新一代野战食品，它具有食品接受性好，加热时间短、品质高等特点，主要供部队
保健食品——荞麦 荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁
手工挂面是一种传统的中国面食。细如发丝、清如白玉，洁白光韧，是耐存、耐煮的手工面食，选料考究，制作精
新修订的《食品安全法》已运行一年，新法在问责、标准等方面都提出了更严格的要求，其落实情况也成为最近社
方便面生产线技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线上。采用相关新技术，
来源：民以食为天作者：左目大叔方便食品是指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作
近日，中国食品科学技术学会组织有关专家，进行了一场“方便面创新技术及新产品专家鉴评会”，分别鉴评了康
