食物类别：食物名称：方腿，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：117B1硫胺素(毫克)：.5
盐水方腿是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品
[原料配方]腿胚100公斤，精盐7公斤。[工艺流程]原料选择→修整→腌制→发酵[操作要点](1)原料
推荐午餐食谱六：葡国鸡饭套餐 1.米饭75克 2.鸡腿肉100克，蘑菇片50克，洋葱10克，
西式火腿的品种很多，除用猪腿加工整只火腿外，还有用小块肉加工的成型火腿，以及用肉块、肉馅混合制成的压
西式火腿的品种很多，除用猪腿加工整只火腿外，还有用小块肉加工的成型火腿，以及用肉块、肉馅混合制成的压
西式火腿的品种很多，除用猪腿加工整只火腿外，还有用小块肉加工的成型火腿，以及用肉块、肉馅混合制成的压
佛手瓜“两低两高”(热量、钠量低，氨基酸、钾量高)的特性，是一般食物不能同时具备的，其营养价值和药用
[原料配方](1)腌制液配方猪头肉100公斤，清水100公斤，食盐15公斤，花椒300克，硝酸钠10
西式火腿西式火腿的品种很多，除用猪腿加工整只火腿外，还有用小块肉加工的成型火腿，以及用肉块、肉馅混合
