方便米粉是以大米为原料，经过严格的加工而制成的一种方便食品，其外形类似于波纹方便面条。这种产品食用方
米线，为一种食物，古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米
自从90年代初第一袋方便粉丝研制出来，方便米线行业经过近20年的发展，又一次面临行业发展的大好机会。
传统饮食是方便米饭面难以翻越的大山 有不少方便米饭企业提出绿色、营养、健康感念，认为谁抓住了这点就
产品啊产品 市场决定了产品，反过来产品也决定了市场，这二者并不矛盾。 方便米线的原材料是大米和薯
来源：民以食为天作者：左目大叔方便食品是指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，只需简单烹制即可作
方便米粉_粉丝的调味技术（请下载附件）
在以大米为原料加工的食品中，米粉是主要产品之一，是一经久不衰的传统食品，且不断发展更新，现已从传统的
作者：尹岚，娄贤芳 伴随着经济的发展，现代都市人的生活节奏不断加快，生活方式也在随之改变和调整，方
随着人类社会的进步和科学技术的发展，人们创造出很多种食品脱水技术，如热风干燥、冷风干燥、喷雾干燥
