HACCP体系是目前全球最有效地食品安全控制和保障体系。目前全球的食品企业安全控制方案基础上全是通过
HACCP（HazardAnalysisCriticalControlPoint）“危害分析和关键控
HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoint即危害分析与关
美国的肉类安全卫生控制策略，概括起来主要包括动物卫生控制、残留监控、食品源性微生物的监测及在加工
HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写，即危害
原料奶微生物HACCP控制体系的研究
据美国食品安全新闻网2014年2月7日消息，自美国1998年启用HACCP控制体系，在试点工厂已
黄冬磊[1]1李树昭2宜志建3（1衡水检验检疫局，2河北检验检疫局内陆港办，3秦皇岛检验检疫局）摘要
HACCP质量控制体系在龙眼酒生产过程中的应用（请下载附件）
HACCP（HazardAnalysisCriticalControlPoint）“危害分析和关键控
