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一、糖水椰果工艺流程图原果-漂洗(CCP1)-灭菌(CCP2)-溶糖、打胶体-冷却调配(CCP3)-
 
1.先根据工艺要求定量加入食盐,检查盐水定量罐的出口阀门是否处于关闭状态,检查原料输送设备是否正常。
 
领料——化糖▲——过滤——熬制▲——搅拌▲——加辅料——冷却——成型——筛选——内包——成品检验▲—
 
1目的保证生产施工在安全状态下按规程和要求进行。2适用范围适用于公司所有承建的工程项目。3职责3.1
 
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