磷酸盐对肉制品持水力影响的研究
磷酸盐对肉制品持水力影响的研究
弱后酸化发酵剂对长保质期酸奶品质特性影响的研究研究5种弱后酸化发酵剂在搅拌型酸奶中的应用。结果表明，
相信很多人都有这样的困扰：炒出来的牛肉总是老得咬不动。放嫩肉粉，又会失去牛肉本来的口感和风味。那么，
黑米高蛋白米粉有较高含量的蛋白质及米糠纤维，添加适量的维生素、矿物质可以成为婴幼儿及老年人的营养辅餐
面粉中存在着非淀粉多糖、戊聚糖，主要是阿拉伯木聚糖和阿拉伯半乳聚糖肽，其中阿拉伯木聚糖占戊聚糖60％
油菜施用腊肥是一项重要的增产措施。它的作用主要表现在以下三个方面： 保温防冻施含磷钾较多的农家肥作
冬季气温低，微生物活动能力减弱，需要转化的肥类肥效慢，而冬播作物生长，需要充分的肥力，所以要追施速效
一、油菜施腊肥好处1.可以保温防寒。施含磷、钾较多的农家肥做腊肥，可提高地温2℃～3℃，能够提高植株
油菜施用腊肥是一项重要的增产措施。它的作用主要表现在以下三个方面：保温防冻施含磷钾较多的农家肥作腊肥
