食物类别：食物名称：扁豆，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：326B1硫胺素(毫克)：.2
食物类别：食物名称：扁豆[月亮菜]，每100克含可食用部分88克热量(千卡)：37B1硫胺素(毫克)
来源：《食鉴本草》 原料：白扁豆15克人参5－10克粳米50克。 制作：先煮扁豆，再入米煮粥
简介：又叫菜豆、四季豆、架豆、去豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟
该品种极早熟，从移栽至初收约50天，比常规扁豆提早100天左右上市，产值提高3-5倍。产量高，从
食物类别：食物名称：扁豆(白)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：257B1硫胺素(毫克)
随着农村产业结构调整和蔬菜种植面积扩大，蔬菜加工在蔬菜生产和流通中的作用日益重要。我们针对春扁豆的特
扁豆的栽培方式有支架栽培与不支架栽培两种，但大多为支架栽培。（1）支架栽培扁豆一般多进行直播，整地施
紫扁豆，豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。春播4
品种来源：彭友林等蔬菜专家从1992年开始进行扁豆品种的筛选和改良，经过6年的系统研究，终于成功地选
