双色巧克力慕斯的具体制作方法原料:(6寸蛋糕量或者2个4寸圆形慕斯模具)戚风蛋糕原料:鸡蛋2个细砂糖
做慕斯首先要烤一个标准的戚风蛋糕或是海绵蛋糕来做慕斯的蛋糕体(蛋糕体的具体问题就不在这里细说了)。有
抹茶慕斯的烘焙技术主料:慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量。1.慕斯粉用沸水化
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克
抹茶慕斯的烘焙技术主料:慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量。1.慕斯粉用沸水化
相对于平时吃的奶油蛋糕,很多人更喜欢吃慕斯蛋糕,慕斯蛋糕与传统的奶油蛋糕有很大的区别,慕斯蛋糕是一种