慈菇_知识资料_食品行业搜索

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慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇

食物类别：食物名称：慈菇[乌芋，白地果]，每100克含可食用部分89克热量(千卡)：94B1硫胺素(

如何挑选慈菇市场上出售的慈菇分成长形和圆形两种，长形一般有三节，较香较脆；圆形肉色为白，淀粉含量丰富

药源相关来源《中国药典》--本品为兰科植物杜鹃兰Cremastraappendiculata(D.D

性状毛慈菇：呈不规则扁球形或圆锥形，顶端渐突起，基部有须根痕。长1.8～3cm，膨大部直径1～2cm

常用选方⑴乳腺增生病：山慈菇10克，夏枯草15克，益母草15克，浙贝母10克，栝楼10克，水煎服。⑵

【中药概述】光慈菇为百合科植物老鸦瓣的干燥鳞茎。辛，甘，寒；有小毒。归肺、肝经。清热解毒，消肿散瘀：

中毒解救光慈菇含秋水仙碱等多种生物碱，在体内潜伏期较长，主要氧化成二秋水仙碱后起毒性作用。能引起强烈

【中药概述】山慈菇为兰科草本植物杜鹃兰的假鳞茎。辛、寒；有小毒。归肝、胃经。1．清热解毒：用于疔疮肿

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