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意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是“特别快”的意思，其

意大利茄鳖材料茄子350g、茴香叶、番茄175g、香菜适量、食用盐、橄榄油、胡椒粉、柠檬汁、大蒜做法

意大利千层面是美食王国意大利的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。千层面，带给

意大利海鲜浓汤主料：虾，鲜贝，共半斤鱼半斤，推荐三文鱼，银鳕鱼各式贝壳类海鲜，蛤蜊，青口，等等共一斤

原料为意大利面、洋葱一个、西红柿两个、番茄酱料3大匙、蘑菇20个。普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约5

意式面食（意大利语：Pasta），泛指所有源自意大利的面食，即意面。在意大利，一般会用“Pasta”

做法：烘焙口味：奶香味难度：初中水平人数：1人份准备时间：数小时烹饪时间：<30分钟食材及调料

番茄肉酱意面的原料罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面

莎乐美肠（Salami，又名莎乐美、萨拉米），又译“意大利香肠”，是欧洲一种风干猪肉香肠，名字来自意

马赛鱼汤(bouillabaisse)尽管对巴黎人来说，普罗旺斯是所谓的乡下地方，文化水平绝对比不上

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