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复合调味品怪味汁加工技术

怪味汁适合浇拌煮然的鸡肉、猪肉等，也可拌面、拌脆嫩的蔬菜，风味独特，有咸、甜、辣、麻、酸、鲜、香味等文档下载

怪味苦瓜的所需食材苦瓜500克，花椒油、酱油、芝麻酱各1茶匙，白糖、醋、辣椒油、豆豉各1汤匙，盐、香

　　川菜中最奇怪的就是这个怪味汁了，集川菜众多口味于一身，可就是两个字：好吃。麻、辣、咸、甜、酸、鲜

烹制佳肴美味少不了各种风味独特的调味汁。但目前市场的商品调味汁还只有酱油、醋、辣椒油等有限的几种，远

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