糙米本来含有蛋白质和脂肪，多种微量营养素，但其大部分在精白过程中，随胚芽、米糠被碾去了。糙米有难于调
维生素B1从米中摄取的比例最大。能量的35％从米中摄取。维生素B1是把淀粉转化成能量的必须之物，因而
在日常生活中食用的大米，可根据人们需要和资源的情况加工成各种各样的大米食品。它们营养丰富，在国外已
营养强化米及其加工方法（请下载附件）
1、特等米 特等米是选用优质稻谷进行精加工的一种大米产品，加工精度比普通米高1-2个等级，含杂质
1、特等米 特等米是选用优质稻谷进行精加工的一种大米产品，加工精度比普通米高1-2个等级，含杂质
很多家长朋友对小孩指甲的认识情况有误区，他们认为小孩子的指甲异常，就一定是缺乏维生素。事实真的如此吗
强化食品是加有维生素、矿物质、蛋白质等添加剂，使营养得到增强的食品。除了政府推荐四类强化食品外，市场
附录A汉字索引(参考件)B白色软质小麦1.1.2.3.2白色硬质小麦1.1.2.3.1白小豆1.1.
中国民间有“贴秋膘”一说，人体在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，引起身体消瘦，体质下降，尤其
