异香_知识资料_食品行业搜索

第 1 / 25 页上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页

香料去异出香的窍门

筚拨:味辛辣有特异香气,对祛寒、腹泻﹑呕吐﹑痛症等有疗效。

草果粉草果又称草果仁、草果子。具有特异香气，微苦。有增香调味作用，可用于烹制肉鱼菜肴。本品精选优质的

识别特征（1）多年生草本植物，高0.7—1.5米。茎直立，圆拄形，中空，有纵沟纹。（2）叶互生，为奇

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的

酥饼（CrispyCakes）是有特制的脂烙酥而得名，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香

品质特征建德苞茶(5张)建德苞茶外形黄绿完整，短而壮实，茶叶上有一层细细的茸毛；内质香气清高；叶底绿

性状鉴别：白檀：呈圆柱形或稍扁，长50~100厘米左右，两端锯口平齐，直径10~20厘米。表面暗淡黄

【成份】丁香、藏木香、石灰华、甘草、白花龙胆、诃子。【性状】本品为褐色的片，具丁香特异香气；味微苦、

　　湖南野生蔬菜有数百种之多，主要食用野生蔬菜在百种左右。现根据人们喜好及近来餐馆酒楼流行，列出长沙

第 1 / 25 页上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页

你所需要的相关信息