一、平酸菌简介 引起罐头食品酸败变质而又不胖听（即产酸不产气）的微生物在罐头工业上称为平酸菌。它是
【质量案例】平酸菌引起的芦笋罐头酸败（请下载附件）
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番茄原汁是一种有强烈清凉作用的促进食欲的饮料，营养丰富因而是最重要的蔬菜原汁。一、工艺流程。原料选择
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原汁赤贝是属于清蒸类水产品罐头的一种，系采用新鲜赤贝原料，不经浓味调理手续，只稍加适当工艺处理后
原汁赤贝是属于清蒸类水产品罐头的一种，系采用新鲜赤贝原料，不经浓味调理手续，只稍加适当工艺处理后即行
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