干鱿鱼是新鲜的海域和乌贼干制成的，营养十分丰富。食用干鱿鱼时应该先要泡发，那干鱿鱼应该怎么发泡呢，有
食物类别：食物名称：鱿鱼(干)[台湾枪乌贼]，每100克含可食用部分98克热量(千卡)：313B1硫
我国的鱿鱼产量逐年增加，开发半干鱿鱼片是搞好鱿鱼深加工，增加出口产品的好途径。 1、原料选择：选新
鱿鱼的营养价值现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和
主料：白萝卜1/2个、青萝卜1/2个、广式腊肠2条、干鱿鱼1条辅料：红辣椒3个、蒜苗2棵、虾米20克
所需食材：干鱿鱼两只以色列彩椒（青、红）各一枚香葱姜蒜阳江豆豉20粒所需调味料：盐鸡粉老抽生抽蚝油制
鱿鱼干怎么泡发方法一：选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。用清水洗净上面的结晶
金鱼戏莲的色香味：酸辣突鲜，鱿鱼脆嫩，莲蓬滑润主料：干鱿鱼200克，虾料子100克，鲜红椒50克，泡
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁
干货泡发的方法不能一概而论，需根据食材的特性、品质和季节气温等外部条件而灵活变化。常用的方法有水发、
