干腌菜是云南腾冲的一种特色食品。干腌菜属纯天然绿色保健食品，用当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经研制发
笋干一般保存方式就是直接摆放在阴凉干燥的地方，或是摆在冰箱保鲜。笋干泡发后多用来煲汤，味道香甜鲜美，
笋干有增加食欲、促进消化的作用，十年的吃笋干对我们十分有利。但是，笋干吃多了会怎样？笋干吃多了对身体
大救驾腾冲饵丝饵块的代名词，是腾冲县最出名的小吃。在腾冲几乎所有的餐馆和夜市，都有这道菜，味道基本上
6、油炸粿油炸粿，它是用油炸而成，油一定要是菜油。具体做法：将米粉调稀，倒入圆柱形器皿中，第一次倒满
江南最有名的冬腌菜当数“春不老”。“春不老”跟榨菜一样属于芥菜类，不过榨菜吃的是块茎，春不老吃的却是
碧玉卷是福建泰宁著名的汉族小吃，属于闽菜系。俗名叫做“韭菜糍”。相传北宋年间，邑人叶祖洽，家境较为富
熬：用的是祥云县烧制出的一种土砂锅，用来煮白肉。那煮出来的猪肉味道，是任何一种现代化的电子炉和微波炉
魏英从安徽的新桥机场一路高速，一个一晃而过的广告牌吸引了笔者的注意—豆腐文化产业园。做豆腐还有文化，
王文铭 据民族学家调查分析，在全国少数民族中，文化习俗最先进的要数白族和朝鲜族了。不论是白族的饮食
