酒香浓郁,色泽澄明,滋味绵长,葡萄美酒在古今中外都被奉为神奇而浪漫的饮品。但人们也有很多疑惑,干红
从葡萄酒的营养价值来看,干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏
葡萄酒按含糖量多少,可分为干葡萄酒,含糖量小于4毫克/升,半干葡萄酒,含糖量为4~12毫克/升,半
所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其他的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的
世界生产葡萄酒的历史已有5000多年,在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左
如今,“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词,这种带名词的说法常流行于酒吧,深受青年朋友
如今,“干红”与“干白”已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词,这种带名词的说法常流行于酒吧,深受青年
其工艺流程如下:原料预处理--浸泡--破碎和磨碎--过筛--流槽分离--碱、酸处理和清洗--离心分离
用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡萄
葡萄酒酿制前的准备工作1、葡萄的调查在葡萄开始成熟前,酿酒技术人员和栽培技术人员共同检查有关品种成熟