山西特产_知识资料_食品行业搜索

灵丘莜麦面山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点，是人工用面做成的各种样式的馒头，因花式各样而命名为花馍。

灯芯糕贵溪灯芯糕是江西传统名产。早在清乾隆年间贵溪雄石镇龙兴铺灯芯糕就已很有名。吉安薄酥饼为江西省名

非常有特色的有小吃转变成的菜肴，白肉肥润粘绵，入口就化，瘦肉软烂酥香，入口不柴，味道醇香，赛似熊掌，

油糐凉粉是山西特有的一种汉族小吃，它以独特的制法和鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时，它还是一种很好

　提到葡萄酒在国内的产地，多数人首先想到的是新疆、甘肃、烟台这些葡萄主要产区。而山西，恐怕是一个只有

我国“四大名醋”中，以山西老陈醋居首。老陈醋不仅是一味简单的调味品，更是一味

　　简介　　晋式月饼-以山西地区制作工艺和风味特色为代表的，配料上以油、糖、蛋为主，经包馅、成型、烘

红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西

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