山莴苣，学名：Lagediumsibiricum（L.）Sojak，属菊目，菊科多年生草本，高50-
山莴苣又名山生菜、苦苣、鸭子食，为菊科草本植物，生于路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩茎、叶适于食用，是一
山莴苣又名山生菜、苦苣、鸭子食，为菊科草本植物，生于路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩茎、叶适于食用，是一
中药材苦芥菜又称作“山莴苣”；也有地区称作：鸭子食;驴干粮;野莴苣;野生菜;野大烟;败酱草;苦麻;苦
1．生晒参外形：真品为纺缍形的圆柱体，主根肩部有横纹，且具有明显的纵皱，逐渐往下分叉为2~3条侧根
症状病斑生在叶片的正背两面，叶面病斑圆形、近圆形至不规则形，宽1～8mm，浅褐色至褐色，中央灰白色，
1.风味独特，营养丰富，适于食疗保健在超市里，摆放在人们面前许多形态各异、色泽鲜艳的紫甘蓝、绿菜花、
菊苣茎近光滑。茎生叶少或退化,长圆状披针形菊苣别名欧洲菊苣、法兰西苦苣等，为菊科菊苣属多年生草本植物
餐具的使用用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先
