山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可帮助老年人预防心血管疾病，
山药，为薯科植物的块茎。又名薯蓣、山芋、山薯、蛇芋、淮山药、野白薯等。补益脾肺，固肾益精，滋养气阴。
山药红豆糕【原料】山药，红豆沙，枣泥【做法】1、山药去皮洗净（注意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上
临床表现多食易饥，形体消瘦，烦热汗出，大便干燥，喜饮尿频。舌红苔黄少津，脉滑有力。【山药面】配方：面
阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面
