小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区著名汉族小吃,起源自清代道光年
加蟹小笼包是常州季节性传统风味小吃,每年中秋节前后,桂花盛开之际上市供应。原料配方(制50小笼,每笼
杭嘉湖地区系江南鱼米之乡,盛产鱼虾。“知味观”利用当地河鲜,制作出虾肉小笼,滋味鲜美,风味独特。原料
原料配方精粉5公斤、猪后腿肉5公斤、小磨油1250克、酱油400克、料酒150克、姜末150克、味精
为什么自己做的小笼包不够蓬松?是哪里出错了?美厨邦教你掌握以下技巧,就能做出篷松美味的小笼包啦!小笼
无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带。食时需先咬开外皮吸吮卤汤,否则就有卤喷胸襟之虑。此点不仅
开封小笼灌汤包已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点。原料配方精粉5
杭州知味小笼是杭州风味小吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作
灌汤蟹黄小笼包 饭店里面晶莹剔透的小笼包是否是你的最爱呢?周末在家,闲着总觉得难受,自己动手做