原料：小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)。调料：油(2
原料：小白菜(3颗)、瘦肉(3两)、纯牛奶(1盒)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)。调料：油(2
小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。
（一）栽培制度及季节 蒜头白、瓢儿白等小白菜8-11月均可以播，鸟塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般1
品种选育可选安徽四月青、杭州蚕白菜、南京四月白等。播种方式有两种，一是直播：播种前亩施入腐熟有机肥4
(1)工艺流程 选料→整修→清洗→热烫→冷却→计量→速冻→包装→冷藏 (2)操作要点 ①原料选
小白菜的4个保健作用：1、防癌抗癌小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质
原料配方小白菜250克草莓250克柠檬2片冰块2～3块制作方法1.小白菜洗净，将叶与茎的部分切开，把
小白菜的功效与作用1.提供营养、强身健体小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿
品种早熟5号、青菜及长梗白菜等。 播种 1、播种方式：播种时可用直播，也可育苗移栽。 2、
