一、原料：1.主料：小杂鱼。体重150～200克为佳。2.辅料：糯米、夹心瘦肉、枸杞子、薏苡仁、胡萝
一、原料。⑴主料：小杂鱼。体重150-200克为佳。⑵辅料：糯米、夹心瘦肉、枸杞子、薏苡仁、胡萝卜、
典型海产小杂鱼机械去脏试验针对海产小杂鱼前处理设备短缺现状，开展小杂鱼机械去脏试验研究。（请下载附件
4月27日，安徽省巢湖市的徐国成打电话反映，他池塘主养了30亩小龙虾，是将前一年的青虾留塘孵卵提供小
一些小杂鱼虾，如小公鱼、七星鱼和毛虾等，均可加工生干品。以小公鱼为例，生干品制作方法如下：1．选料挑
制作方法以江鱼生干为例加以说明。1.原料选择：大尾鲜江鱼，鲜度要好，鱼体要呈银白色，鱼喉不可带红，鱼
目前，海洋主要经济鱼类资源枯萎．而低值小杂鱼由于其具有的种种缺点，造成捕捞与加工不足。因此，研究如何
海洋低值小杂鱼的加工方向和现状（请下载附件）
多味烤鱼是以小杂鱼为主要原料， 经调味、烘干后的熟食品，其味道鲜 美，营养丰富。通过加工可使低档小杂
原料配方小杂鱼500克、白糖25克、茴香2克、五香粉5克、葱段10克、精盐25克、酱油50毫升、花椒
