配料:豆腐。操作:（1）豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块，成行排放在干净的笼屉上，上面盖一层纱布防
主料：豆腐辅料：青椒红椒葱姜蒜调料：豆豉豆瓣酱料酒白糖水生抽淀粉植物油1.准备材料2.豆腐切成片状，
焖制 把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、
焖制 把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉
【家常豆腐】主料：豆腐250克辅料：半肥瘦猪肉50克、蒜苗25克调料：食用油50克、郫县豆瓣25克、
家常豆腐 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖&emsp
1、白玉金银汤的做法清汤70ml，香菇丝1/3朵，豆腐25g，小鸡丁块15g，花椰菜10g，蛋汁1/
11、肉末豆腐的做法原料：南豆腐100克，猪肉末25克，酱油7克，精盐2克，豆瓣酱3克，花生油7克，
22、花豆腐的做法原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋黄1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。制法
背景：由范伟主演的24集都市情感剧《雷哥老范》正在电视台热播，他在剧中最经典的段子当属“豆腐哲学”
