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姜饼jiāngbǐng，姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼。

姜饼是欧洲人圣诞节必备的节日食品，起源于德国。不同于欧洲其他国家的硬姜饼，德国姜饼是软姜饼，好似硬曲

圣诞姜饼中的红糖和姜粉富含多种营养元素，对健康很有益处，其中的驱寒的功效非常适合寒冷的冬季。不过有一

姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼。而另一种说法来自德语，叫

圣诞姜饼屋的做法01.准备好所有的材料，低粉+小苏打混合02.黄油隔水加热至融化。03.将红糖倒入温

早熟栽培，一般11月下旬至12月上旬用50摄氏度左右的温水浸种，搅拌冷却到常温，浸5至6小时后洗净沥

圣诞姜饼屋姜饼屋姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品，用焗好的姜饼（圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红

在这个冰冷的冬天里，用姜粉和红糖蜂蜜调配做出来的带着姜味、充满乐趣的可人又美味的圣诞小饼干，让人看着

德国　　德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，情况好比中国人吃团年饭。　　德国最着名的

欧陆姜饼的故乡虽然在德国，但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，

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