奶皮，蒙古语称“乌如木”，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。制做奶皮工艺简单，但用料很多。制做奶皮
奶皮子的营养成分食物类别：食物名称：奶皮子，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：460B1硫
食品主要有三类，即肉食、奶食、粮食。牧区菜很少，常食野葱、野韭、蘑菇等。早晨、中午一般喝奶茶、吃
蒙古族的饮食文化有着悠久的历史,它是民族文化的重要组成部分,也是中华民族古老文化的一部分。蒙古早
正处于旅游旺季的内蒙古，各种特产迎来销售高峰。与过去粗放式生产不同，从今年开
1．捣茶 1.在煮茶前，应把茶砖研碎备用。 2．洗锅 煮奶茶最好备两个锅，锅一定要清洗干净
鄂温克族主要分布在中国东北黑龙江省和内蒙古自治区。鄂温克意思是"住在大山林里的人们"。大部分鄂温克人
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物
炆狗 广东佳肴。用老姜、料酒、陈皮、老抽、片糖等调料把狗肉用瓦锅文火煮熟。食时以柠檬叶、紫苏叶或
蒙古族的传统食品，主要分白食和红食两大类：白食主要指奶食品；红食指肉食品。 (1)奶食品 奶食品
