主料：猪肺1个（约750克），奶汤500克。配料：水发玉兰片15克，水发冬菇15克，菜心2棵，火腿1
原料：白菜心400克，奶汤500克，熟火腿片25克，熟笋片20克，水发香菇片25克，葱椒酒5克，盐5
奶汤面因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里，用微火熬煮，一直熬到清晨，汤由清变白咸了
奶汤鸡脯【食材】主料母鸡150克辅料火腿25克、冬菇(干)25克、猪肉50克、玉兰片50克、高汤80
奶汤草腹的主料：草鱼2000克。辅料：白萝卜200克。调料：盐5克味精2克料酒20克小葱20克花生油
奶汤蒲菜的主料蒲菜250克，奶汤750克辅料水发冬菇12朵，水发玉兰片25克，熟火腿25克，料酒2茶
奶汤生蹄筋的主料：猪蹄筋300克辅料：小白菜100克调料：姜10克黄酒30克味精1克盐3克小葱10克
始于唐代宫廷食品‘乳酿鱼’。以黄河鲤鱼为主料，用鸡，鸭，肘子，排骨炖成白色汤汁，配制后盛入铜火锅，上
继山东大煎饼之后，昨晚又有一道济南名菜登“舌尖”，这就是家喻户晓的奶汤蒲菜。奶汤蒲菜色泽乳白清雅，菜
秋季养生汤之草菇白菜奶汤草菇白银汤制作原料：主料：草菇(100克)白菜(150克)辅料：猪脊骨(55
