奥尔良_知识资料_食品行业搜索

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新奥尔良风味：甜/辣/香。烤出的产品外观十分诱人，表面富有光泽，气味鲜香逼人。迷人的甜味与诱人的辣味

奥尔良烤翅腌料配方奥尔良—美国本土顶级美食的发源地，同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系

腌制沥干裹粉烘烤刷酱烘烤一、腌制：鸡翅1KG水0.9KG腌制料0.125KG腌制以产品完全浸在水中为

一、配料以100k肉鸡白条计：纽奥尔良腌料（69201H）6kg、冰水9kg二、主要仪器及设备滚揉机

主料：鸡翅辅料：烤肉料百味斋香蒜汁圆生菜蜂蜜1.鸡翅用清水浸泡半小时以上，洗净，用厨房纸擦干水分或沥

奥尔良腌料主要包括：百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（c

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在肯德基、麦当劳怎么样的快餐店中，经常会看到奥尔良鸡翅的身影，味道嫩滑爽口，是年轻人和小孩子喜欢的食

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