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维也纳饮食文化中的非常重要的一部分就是咖啡馆，是音乐之都维也纳特有的城市人文特色。和巴黎左岸的咖啡馆

HotelImperial（帝国酒店）是奥地利最好的贵族酒店。公元1873年，为了庆祝酒店开幕并彰显

维也纳肉排材料：马铃薯3个·盐·番茄1个·大黄瓜1/3条·洋葱1个·植物油2汤匙·水2汤匙·即溶高汤

维也纳炸牛排（德语：WienerSchnitzel）是一种将小牛肉裹上面包屑后酥炸而成的牛排料理，为

原料3tbsp葡萄干、2tbsp朗姆酒、4tbsp糖、1/4tsp肉桂粉、6tbsp无盐黄油切片、1

匈牙利的菜肴虽不如法式大菜那么有名，但细品起来也颇有滋味。例如："土豆烧牛肉"（雅古什），实际上就是

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