从植物中提取天然防腐剂的研究.pdf用滤纸片法比较二十余种植物材料的抑菌效力，对其中抑菌效力较强的辣
复合天然防腐剂对低温火腿保质期的影响
天然防腐剂的防腐机理及抑菌效果食品防腐保鲜是食品工业的重要课题，为了延长食品的货架期，保持食品新鲜、
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主而导致食品质量下降或失去食用价值的一切变化。据相关统计数据
大蒜素-天然防腐剂大蒜所含有的大蒜辣素对痢疾杆菌等一些致病性肠道细菌和常见食品腐败真菌都有较强的抑制
生物源食品防腐剂主要以天然农副产品为原料，用发酵等生物技术而备，具有高效、无毒、适用性广等特点。目前
新型天然防霉防腐剂值得倡导开发——天然防霉防腐剂的性状、分类及发展现状（请下载附件）
L-乳酸菌酸菜发酵液中小肽类天然防腐剂的研究对具有较长货架期的L乳酸菌酸菜的发酵
食品添加剂在食品工业中无处不在。食品添加剂是现代食品工业的产物，没有食品添加剂，食品不可能像现在这样
对于这一事件的中的主角——零度可口可乐中所含的防腐剂，到底是不是真的超标了?我国的其他饮料中都还有哪
