质检食监函〔2012〕138号关于食品添加剂可溶性大豆多糖执行标准有关问题的复函福建省质量技术监督局
水溶性大豆多糖对鸡蛋涂膜保鲜的影响（请下载附件）
随着人们对豆制品的认识，女性对豆制品的青睐日益升高，尤其是奶制品的各种负面新闻也是让很多女性选择豆浆
一、果糖基转移酶（又名β-果糖基转移酶） （一）背景资
1、含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚类物质等。这些对于预防
豆浆不仅含有容易消化(消化食品)的优质植物蛋白质(蛋白质食品)，而且还含有诸多有益于人体保健(保健食
15、豆渣有什么营养？ 答：豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有
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豆浆，是将大豆经浸泡、磨浆、过滤后煮沸而成的一种非常具有中国民族特色的传统饮品。豆浆营养丰富，口感醇
