大蒜油_知识资料_食品行业搜索

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大蒜油是大蒜中的特殊物质，呈现明亮透明琥珀色的液体，它是大蒜中抽取而得最重要的物质，此精油含很重要的

大蒜自古就被当作天然杀菌剂，有天然抗生素之称。《本草纲目》上载：“性温、味辛、有散寒、化温、杀虫、解

应用大蒜油是一种广谱抗菌物质，具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲

大蒜油提取方法及其研究进展（请下载附件）文档下载

大蒜油的提取工艺研究进展（请下载附件）文档下载

提取工艺大蒜油的提取工艺主要有：水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、超临界萃取法及超声、微波辅助提取等。水蒸气

超临界二氧化碳萃取蒜汁中大蒜油的研究文档下载

不同地区大蒜中大蒜油含量调查文档下载

作用及用途1、广谱抗菌，抑菌力强2、调味诱食，改善饲料品质3、增强免疫功能，保健促进生长4、改善动物

GB1886.272-2016食品安全国家标准食品添加剂大蒜油本标准适用于用水蒸气蒸馏法从大蒜（Al 文档下载

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