大米制作豆腐的方法如下:一、选料原料主要是大米和石灰(粳米不行)。石灰以最新鲜的石灰为好。二、浸泡1
经筛选后的残次碎大米,往往因为蒸煮的米饭不如精大米好吃,因而被人们轻视,甚至当作饲料,如果利用碎大米
用大米加工米豆腐,1公斤可加工6?7公斤,价值可成倍增长,技术容易掌握,是致富的一条好门路。选料原料
米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米
湘西南与黔东南的侗家苗寨有一种特殊的米豆腐,这种米豆腐制成后用清水浸泡着,食用时随取随用,可存放两三
湘西南与黔东南的侗家苗寨流传着一种特色食品米豆腐,可用清水浸泡,随时取用。即使存放2~3个月甚至半年
用大米加工米豆腐,1千克大米可出6千克~7千克豆腐,如做成彩色,既好吃又好出手,价值可成倍增长,技术
豆腐的颜色随添加蔬菜的种类不同,分别为红、黄、绿等颜色。如添加青菜汁的豆腐为绿色。每500毫升豆浆加
经筛选后的残次碎大米,往往因为蒸煮的米饭不如精大米好吃,因而被人们轻视,甚至当作饲料,如果利用碎大米
红油米豆腐是贵阳甚至是贵州最风行的特色风味小吃之一,黄豆酥,花生脆,米豆腐嫩,豆芽甜,黑大头菜味