新鲜茄子去蒂,洗净,切成片状。按100公斤茄片,16公斤盐的比例,在缸内一层回去片一层盐装满。接着添
香菇加工过程中,常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素的含量与菇盖、菇褶
(一)原料选择糖水青梅去皮工序中收集并中和后的皮渣,因含有较多的梅果纤维,可作为加工多味梅酱的原料。
多味葡萄风味独特,香、甜、酸、咸、鲜五味具佳。不但可久贮和延长供应期,而且还可使其增值。制作技术易掌
核桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质和维生素,具有滋肺润肠、治疗虚寒咳嗽、腰膝疼痛等
原料配方咸黄瓜5000克红辣椒100克生姜100克大蒜100克虾油250克糖500克味精5克五香粉2
花生是人们爱吃的传统食品,如果将它精制成多味花生,其味道将会更加诱人。一、配方:花生米50公斤、面粉
葡萄耐贮性差,加之上市集中,每逢收获旺季常常滞销和腐烂浪费。如将其加工成多味葡萄,既可久贮和延长供应
葡萄耐贮性差,加之上市集中,每逢收获旺季常常滞销和腐烂浪费。如将其加工成多味葡萄,既可久贮和延长供应
多味葡萄风味独特,香、甜、酸、咸、鲜五味俱佳。不但可久贮和延长供应期,而且还可使其增值。制作技术易掌