“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖
6月21日夏至到，老百姓最关心的是夏至的饮食，那么夏至吃什么呢？有一句话说，“冬至饺子夏至面”，夏至
夏季阳气盛于外。夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因
夏至面是汉族风俗，流行于全国大部地区，指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《
时至今日，各地仍然保留有各种趣味盎然的夏至节日食俗。在北京，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”；
夏至这天老南京一般有两项习俗。首先在这天要吃凉面，且有句俗语叫，“冬至馄饨，夏至面”，然后还要在这天
夏至吃面的来历 我国的传统节日都孕育着丰富的饮食文化，每个节日都有其代表饮食，夏至节也不例外，
夏至节气过后，就要到一年最热的时候，为了平安度夏，民间保留着很多习俗，那么南
不同的节日都有不同的食俗，夏至吃什么呢？夏至习俗又是怎样的呢？很多人都知道“冬至饺子夏至面”的俗
祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日
